- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Carinne
HOT DOG LIGHT Préparation :  10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 4 courgettes
- 1 botte d’asperges
- 2 tranches de jambon blanc
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- 4 cuillères à soupe de caviar d’aubergines
- Sel, poivre
 
 hot-dog-light.jpg
Préparation :

Laver la courgette, couper les extrémités puis la faire cuire 10 minutes à la vapeur.

Écussonner les asperges et les cuire avec les courgettes à la vapeur.

Pendant ce temps, couper le jambon en petits bâtonnets.

Mélanger le fromage blanc, et le caviar d’aubergines.

Assaisonner.

Couper la courgette en deux, enlever les pépins à l’aide d’une cuillère, tartiner chaque moitié de mélange au fromage blanc, ajouter les asperges et les lamelles de jambon.

Servir.