- Apéritif - Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Evelyne
RILLETTES DE THON SAINT MORET Préparation :  10 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 1 boîte de thon au naturel
- 150 g de Saint Moret
- 1 petite échalote
- le jus d`un 1/2 citron vert
- 1/2 botte de ciboulette
- poivre du moulin
 
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Préparation :

Egouttez le thon, émiettez le, ajoutez l`échalote pelée et finement émincée, puis le filet de citron vert.
Incorporez le Saint Moret, en travaillant le tout à la fourchette pour obtenir une préparation homogène. Donnez un tour de moulin à poivre, puis incorporez délicatement la ciboulette ciselée.
Réservez au réfrigérateur au moins 3 heures.
Servez sur des petits toasts et décorez de baies roses ou de brins de ciboulette entiers.