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- Dessert - Gâteau -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Atelier des Chefs |
| CHEESECAKE À LA VANILLE | Préparation : 15 min Cuisson : 20 min |
| Ingrédients
pour 6 personne(s) - 200 g de Fromage frais - 20 cl de Crème liquide entière - 80 g de Sucre semoule - 2 Oeufs - 2 Gousses de vanille - 50 g de Beurre doux - 100 g de Petit Beurre (Biscuits) |
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| Préparation : Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Tapisser les bords d`un moule (ou de cercles en inox) de papier sulfurisé. Dans le bol du robot, mélanger les biscuits et le beurre, puis mixer. Tapisser le fond du moule avec ce mélange et réserver au frais. Battre le fromage frais jusqu`à ce qu`il soit lisse, ajouter alors les graines de la gousse de vanille, les oeufs 1 par 1, le sucre puis la crème. Verser le tout sur la croûte de biscuit, puis cuire 20 minutes. Laisser ensuite refroidir, puis démouler et servir frais. |
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