- Apéritif -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Nouche du Jura
VIN DE CITRON DE GEORGETTE BOISSON Préparation :  10 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 50 personne(s)

- Zestes de 12 citrons non traités (Prélevés au couteau économe)
- 850 grammes de sucre cristallisé
- 1 gousse de vanille
- 1/2 litre d`alcool 90°
- 1/2 litre d`eau de source
- 5 litres de bon vin blanc pas trop sec

Vous pouvez remplacer l`alcool à 90° et l`eau de source par un litre d`alcool de fruits
 
Pas de Photo
Préparation :

Mettre le tout dans une bonbonne en verre

Laisser macérer 10 jours en secouant tous les deux jours.

Filtrer et mettre en bouteilles. Bien les fermer.

Durée de conservation: plusieurs années.

A consommer avec modération. L`abus d`alcool est dangereux pour la santé.