- Dessert -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Sophie Menut
CLAFOUTIS AUX RAISINS Préparation :  15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 600 g de raisins
- 100 g de farine de lupin
- 50 cl de lait de riz
- 3 oeufs
- 50 g de purée d’amandes au sucre de canne
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 verre à liqueur de Kirch
 
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Préparation :


1. Mixez le lait de riz avec les oeufs, le kirch, le sucre vanillé et la purée d`amandes.

2. Versez l`ensemble sur la farine de lupin et mélangez au fouet afin qu`il n`y ait pas de grumeaux.

3. Répartissez les raisins dans le fond d`un moule à tarte beurré et versez la préparation.

4. Enfournez à four préchauffé 180°C pour environ 30 minutes.

Laissez un peu refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.