- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
PALETTE DE PORC À LA DIABLE (2) Préparation :  15 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 600 g de palette désossée
- 10 g de persil
- 50 g de moutarde
- 5 cl d`huile
- 5 cl de vin blan ou de bière

- poivre
 
Pas de Photo
Préparation :

1/ Poivrez la palette l`enrober de persil haché et la couvrir de moutarde.

2/ Faire rôtir avec un peu d`huile au four thermostat 6 (180°C) pendants 40 minutes.

3/ Aux 3/4 de la cuisson, arroser de vin blanc ou de bière.

4/ Recouvrir de papier aluminium et continuez la cuisson.

Servez votre palette à la diable avec des pommes de terre ou du riz.

 
Boisson conseillée :

Sylvaner, Riesling, Bière

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération