- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
SOUPE DE CHÂTAIGNES ET POTIMARRON Préparation :  15 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 500 g de châtaignes
- 750 g de potimarron
- 1 bouillon cube de volaille dégraissé
- 1 cuillerée à soupe de basilic
- 3 portions de vache qui rit
- 1 cuillerée à café de fleur de sel
- poivre
 
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Préparation :

1. Epluchez et lavez le potimarron, le couper en petits cubes.

2. Mettre les légumes dans un faitout, ajoutez les marrons épluchés, la fleur de sel, le poivre, le bouillon cube et 2 litres d`eau.

3. Cuire à feu doux pendant 1 heure.

4. Mixer le tout au blinder en rajoutant le basilic et la vache qui rit.