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Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Danièle |
| SALADE GRAND MÈRE | Préparation : 10 min Cuisson : 30 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 2 oignons - 4 gros champignons de paris - 150 g de gruyère râpé - 1 coeur de salade verte - 4 pommes de terres - 150 g de lardons et prévoir de la sauce vinaigrette, de préférence aux échalotes. |
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| Préparation : Commencez par faire cuire vos pommes de terres à l`eau. En même temps, épluchez les oignons, et coupez-les en lamelles. Ensuite, lavez les champignons et coupez-les également en lamelles. Faites chauffer une poêle à rebords en y intégrant du beurre. Ensuite faîtes revenir les oignons. Au bout de 10 minutes y intégrer les champignons et les lardons. Ceci à feu doux et en remuant de temps en temps. Une fois que les pommes de terres sont cuites, épluchez-les et coupez-les selon votre goûts, puis mettez-les dans la poêle avec le reste. Pendant ce temps disposez la salade sur les assiettes ainsi que la vinaigrette. Une fois que la préparation de la poêle est cuite disposez-la sur la salade. Enfin, ajoutez le gruyère râpé par dessus et c`est prêt ! |
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