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- Barbecue Plancha -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| ESCALOPES DE PORC ROULÉES À LA MOZZARELLA | Préparation : 10 min Cuisson : 10 min |
| Ingrédients
pour 8 personne(s) - 8 escalopes de porc - 1 paquet de mozzarella - 4 tranches de jambon de Bayonne - Sel fin - Poivre - 1 bouquet de basilic |
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| Préparation : Laver les escalopes, les essuyer, et les saupoudrer de sel et de poivre. Égoutter la mozzarella, la couper en 8 tranches. Couper les escalopes en deux dans le sens de l`épaisseur. Disposer une demi-tranche de jambon et une tranche de mozzarella sur la moitié de la longueur de l`escalope, répartir les feuilles de basilic, replier l`escalope et fixer avec des pics. Faire griller 3-5 minutes sur le gril chaud de chaque côté. |
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| Boisson conseillée : Alsace Pinot noir, Bandol, Beaujolais, Corbières L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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