 |
 |
 |
- Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| TARTE TATIN DE TOMATES CERISE | Préparation : 30 min Cuisson : 40 min |
| Ingrédients
pour 6 personne(s) - 1 pâte feuilletée ou brisée - Des tomates cerise (choisissez différentes couleurs) - 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre - 1 cuillerée à soupe de beurre - 1 cuillerée à soupe de parmesan - 1 cuillerée à soupe d`huile d`olive - 1 cuillerée à soupe de Pesto - Quelques feuilles de basilic |
 |
| Préparation : Étape 1 Préchauffez votre four à 180° C. Saupoudrer le moule à tarte avec le sucre en poudre. Ajouter le beurre coupé en morceau faire légèrement caraméliser sur le feu. Disposer les tomates cerises au fond du moule à tarte et mettre au four pendant 20 minutes puis sortez la du four et laisser légèrement refroidir. Pendant ce temps délayer le pesto avec l`huile d`olive. Étape 2 Répartir le parmesan sur les tomates et tartiner légèrement de pesto. Recouvrir de la pâte feuilletée en bordant bien la pâte sous les tomates et enfournez 40 minutes. Étape 3 Lorsque la tarte est cuite, retourner-là sur un plat de service. Décorer avec quelques feuilles de basilic et déguster. C`est une pure merveille de saveurs, avec une petite salade de roquette par exemple accompagnée d`un petit verre de rosé bien frais. |
|
