- Entrée - Accompagnement -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Carinne
CROTTINS DE CHÈVRE CHAUD ET MESCLUN Préparation :  15 min
Cuisson : 8 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 4 crottins de chèvre
- 300 g de mesclun
- 1/2 baguette
- 2 brins de romarin
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Fleur de sel
- Poivre concassé
 
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Préparation :

Découpez la 1/2 baguette en tranches.

Coupez les crottins de chèvre dans le sens de l’épaisseur et disposez-les sur une tranche de pain. Parsemez de romarin (ou d’herbes de Provence).

Ajoutez un filet d’huile d’olive.

Passez ces toasts 2 minutes sous le grill du four

Répartissez les feuilles de salade sur assiette et arrosez-les d’une cuillère à café de vinaigre balsamique.

Disposez les toasts.

 
Mon truc en plus :

Facultatif : Ajoutez un filet d’huile d’olive et de vinaigre. Salez et poivrez.