- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
TARTE AU SAUMON FRAIS Préparation :  20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 pot de crème fraîche
- 3 darnes de saumon frais
- 3 oeufs
- aneth
- gruyère râpé
- sel, poivre
 
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Préparation :

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Foncez un moule à tarte avec la pâte.

Coupez les darnes de saumon en petit morceaux et placez-les sur la pâte.

Battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème fraîche, l`aneth, le gruyère, salez, poivrez et mélangez bien.

Versez sur le saumon et enfournez 20 à 30 min.

 
Mon truc en plus :

Servez avec une sauce faite de crème fraîche relevée d`un peu de ketchup.

 
Boisson conseillée :

Beaujolais, Beaune, Brouilly, Bourgogne Aligoté

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