- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
HACHIS PARMENTIER AU THON Préparation :  30 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- de la purée maison de quoi remplir un plat à gratin
- 4 boîtes de thon au naturel
- 3 gousses d`ail hachées
- 2/3 gros oignons émincés
- 2 bonnes cuillères à café de persil haché
- huile d`olive
- beurre
- gruyère râpé
 
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Préparation :

Dans une poêle, faites revenir les oignons et l`ail dans un mélange huile d`olive/beurre. Quand les oignons sont translucides, ajoutez le thon émietté et le jus de trois boîtes. Poivrez. Ne salez pas (le thon est déjà bien salé).

Faites cuire quelques minutes à feu doux, jusqu`à ce qu`il ne reste que quelques cuillères de jus. A la fin, ajoutez deux bonnes cuillères à café de persil haché.

Ensuite dans un plat à gratin, disposez une couche de purée, le thon et re-couche de purée. Puis ajoutez du gruyère râpé et des noisettes de beurre, et hop au four (180°C) !

 
Boisson conseillée :

Sauvignon, Bourgogne blanc, Bandol rosé

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération