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- Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Colette |
| TARTE MOELLEUSE AU CAMEMBERT ET AUX BROCOLIS | Préparation : 15 min Cuisson : 40 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 1 rouleau de pâte brisée - 1 camembert - 400 g de brocolis - 20 cl de crème fraîche - 2 oeufs - 1 tranche de jambon de Bayonne - sel, poivre - noix de muscade |
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| Préparation : 1 Faites cuire les brocolis à la vapeur 2 Préchauffez le four 180°C (TH 6) 3 Etalez la pâte dans un moule à tarte et disposez les brocolis dessus. Coupez le jambon de Bayonne en petits morceaux et parsemez-en la tarte. 4. Ajoutez, après les avoir battus, les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade. 5 Découpez de fines lamelles de camembert Coeur de Lion et disposez-les sur la préparation. 6 Faites cuire à 180°C (TH 6) pendant 30 minutes 7 Servez chaud accompagné d`une salade verte. |
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| Boisson conseillée : Beaujolais, Chiroubles, Hautes Côtes de Nuits, Arbois, Macvin du Jura L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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