- Gâteau -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Lilou
SPRITZS DE LILIANE GÂTEAUX DE NOËL Préparation :  15 min
Cuisson : 8 min
Ingrédients pour 12 personne(s)

- 1 Kg de farine
- 500 g de beurre
- 450 g de sucre
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 400 g de:
* noix de coco, amandes, noisettes selon votre goût
- une pincée de sel
 
spritz-de-noel.jpg
Préparation :

Mélanger les oeufs avec le sucre, puis avec le beurre, le sucre vanillé, puis la noix de coco ou autre parfum.

Ajouter la farine, la levure chimique et une pincée de sel.

Mélanger jusqu`à obtention d`une pâte homogène.

Laissez reposer la pâte plusieurs heures au frais pour qu`elle ait une consistance plus dure.

Passer la pâte dans une machine à hacher la viande avec un embout spécial gâteau et faire des spritz d`environ 10 cm de long.

Mettre sur une plaque huilée ou beurrée, ou recouverte d`une feuille de papier sulfurisé.
Enfourner 5 à 10 minutes à four chaud TH 6 (180°C).