 |
 |
 |
- Dessert -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| MOUSSE CHOCOLAT... SANS SUCRE | Préparation : 15 min Cuisson : 5 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 200 g de chocolat - 5 oeufs - citron vert - cacao en poudre ou feuilles « d’or » |
 |
| Préparation : Faites fondre 200 g de chocolat à 70 %. Battez 5 blancs d’oeufs en neige ferme avec 1 pincée de sel et le zeste râpé d’1citron vert (facultatif). Retirez le chocolat du feu. Incorporez délicatement les blancs afin d’obtenir une mousse homogène. Couvrez et déposez au frais 3 h. Décorez de feuilles « d’or » ou poudrez de cacao amer. |
|
