- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
JAMBON À LA BALOISE (CORDON BLEU AU JAMBON) Préparation :  5 min
Cuisson : 6 min
Ingrédients pour 2 personne(s)

- 2 tranches de jambon de Paris par personne (1 seule pour les enfants)
- gruyère ou comté (ou fromage râpé)
- 1 oeuf
- chapelure
- poivre
- un filet d`huile ou un peu de beurre pour la cuisson


 
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Préparation :

Battre l`oeuf dans une assiette, poivrer (inutile de saler car le jambon et le fromage sont salés).

Garnir une tranche de jambon avec du gruyère ou du comté coupé en lamelles (2 - 3 lamelles par tranche de jambon) sinon avec du râpé.

Roulez la tranche de jambon, puis la passer dans l`oeuf battu et la chapelure.

Faire frire dans une poêle avec un peu de matière grasse, jusqu`à ce que la chapelure soit dorée.

 
Mon truc en plus :

Vous pouvez accompagner ce jambon avec une effilochée d`endives