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- Apéritif - Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| FLAN DE COURGETTE AU CHÈVRE FRAIS | Préparation : 10 min Cuisson : 25 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 250 g de courgettes - 125 g de fromage frais de chèvre - 1 oeuf + 1 jaune - 20 g de farine - 30 g de gruyère - 1 C à S de basilic |
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| Préparation : Préchauffez le four TH 6-7 (200°C) Lavez et râpez les courgettes, dans un saladier mélangez les oeufs avec le fromage, sel, poivre et gruyère ajouter les courgettes puis la farine, verser dans des ramequins, beurrés et farinés et cuire 25 min à 200° Vous pouvez servir avec un coulis de tomate ou une sauce tomate faite maison c`est un régal. |
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| Boisson conseillée : Beaujolais village, Saint Pourçain, Morgon L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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