- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
BRICKS AUX ÉPINARDS, FÉTA ET CORIANDRE Préparation :  20 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 1 kg d`épinards en branches surgelés
- 300 g de féta de brebis
- 3 échalotes
- 3 gousses d`ail
- sel, poivre
- 2 cuillères à soupe d`huile d`olive
- 1 gros bouquet de coriandre
 
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Préparation :

Faire dégeler les épinards.

Briser la féta, hacher menu les échalotes, l`ail et la coriandre, mélanger le tout aux épinards essorés.

Saler, poivrer, rajouter l`huile.

Couper les feuilles de bricks en 2, mettre un petit tas de farce au milieu et plier de façon à former un triangle, badigeonner avec de l`huile d`olive.

Mettre à four chaud, 220°, thermostat 7-8, pendant environ 15 min.

 

      

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