- Accompagnement -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
CHOU DE BRUXELLES AUX LARDONS Préparation :  20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 1 kg de choux de Bruxelles
- 200 g de lardons
- sel, poivre
 
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Préparation :
1. Faites bouillir une grande casserole d`eau.

2. Pendant ce temps, préparez les choux : enlevez les feuilles abîmées, enlevez la tige et faites une entaille en croix sur le trognon pour éviter qu`ils se fendent à la cuisson. Faites-les cuire dans l`eau bouillante salée environ 15 minutes.

3. Dans une sauteuse, faites fondre les lardons sans ajout de matières grasses. Ajoutez les choux, poivrez, laissez mijoter 2 à 3 minutes et servez.

 

  
    

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