- Entrée -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Françoise S
TARTE RATATOUILLE AU CHÈVRE	Préparation :  30 min Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 7 personne(s) - Ratatouille (à acheter ou faire soi-même avec courgettes, poivrons, aubergines, tomates) - 1 pâte à tarte feuilletée - 1 bûche de chèvre - sel et poivre - pignons de pin (facultatif)
Préparation : Egoutter et faire cuire la ratatouille afin que l`eau s`évapore. Assaisonner. Etaler la pâte à tarte. Verser la ratatouille sur la pâte. Couper les morceaux de chèvre sur la ratatouille Faire cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
Boisson conseillée : Rosé de Provence, Bandol rosé L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération

  
    
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