Page : 1 / 2       [29 recettes]   Nom recette:       
Voir Nom de la recette Ingrédients Difficulté Coût
Brochettes de moules - 1,5 kg de moules - 10 cl de vin blanc sec ... Très facile Bon marché
Brochettes de moules panées, sauce tartare - 2 kg de moules de bouchot - 2 échalotes ... Très facile Bon marché
Cassolettes de moules au curry, poireaux et petits croûtons - 5 L de moules du bouchot - 1 oignon - Un ... Facile Bon marché
Croustades d`huîtres aux bulots, sauce whisky - 36 huîtres creuses - 300 g de petits bulo... Moyen Moyen
Foie gras de canard poêlé aux huîtres - 8 tranches de foie gras de canard d`environ... Moyen Assez cher
Gratin de chou-fleur aux moules - 600 g de moules surgelées - 1 petit chou-f... Très facile Bon marché
 
Huîtres à la fondue de poireaux et au beurre blanc - 4 douzaines d’huîtres spéciales N° 3 - 2 p... Facile Assez cher
Huîtres à la Rockefeller - 12 grosses huîtres (n° 1 si possible) - 6... Moyen Bon marché
Huîtres au sabayon de crémant - 24 huîtres N° 1 - 50 cl de crémant d`Alsa... Moyen Moyen
Huîtres chaudes à la truffe - 36 grosses huîtres creuses - 500 g de cha... Facile Assez cher
Huîtres chaudes au beurre de citron confit - 30 huîtres creuses - 2 citrons confits au... Facile Moyen
Huîtres chaudes au beurre nantais à la champenoise - 12 huîtres creuses n°2 - 3 échalotes - 10... Moyen Moyen
Huîtres chaudes aux saveurs du Sud-Ouest - 2 douzaines d’huîtres Cancale Origine calib... Facile Bon marché
Huîtres chaudes sabayon de vin moelleux - 24 huîtres fines de claire n°3 - 1 poireau... Facile Moyen
Huîtres croustillantes, jus acidulé au poivre du Sichuan - 24 huîtres fines de claire n° 2 - 1 oeuf ... Facile Bon marché
 
Huîtres en gelée - 24 huîtres - échalotes ciselées finement ... Très facile Moyen
Huîtres en gelée de Champagne - 25 cl de champagne - 18 huîtres - 3 poi... Très facile Bon marché
Huîtres fraîches à la vinaigrette de framboise - 2 douzaines d`huîtres - 12 framboises fra... Moyen Moyen
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